2024年7月14日放送　20:14 - 20:15　TBS
坂上＆指原のつぶれない店 ショッピングモールで見かける大人気店

ABURI百貫は、炙りを際立たせる自社開発の調味料を使用している。醤油はとろみがあり甘めにしていて、マヨネーズは火に強い特製ベイクドマヨネーズ。すでに飽和状態だった回転寿司業界に後発で参入することになり、手間がかかり敬遠しがちな炙りに注目した。さらに回転寿司が少ないショッピングモールに積極出店することで、炙りが好きな女性や子どもを中心に大人気になった。

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