2025年11月3日放送　3:15 - 3:19　テレビ東京
田村淳のTaMaRiBa （田村淳のTaMaRiBa）

岩国市では市内5つの酒蔵と飲食店がタッグを組み、新メニューが開発中。橘ケンチはカレーなら一定層のファンがいることから、新メニューとして生まれてもいいのではと考え、酸味の強い「eight knot」、にごり酒なら相性が良さそうだという。岩国市では日本酒プロジェクトをもとにフェスティバル、市内をめぐるツアーも考えているという。

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錦帯橋eight knot山口県飲食業生活衛生同業組合