正月に欠かせない食材・料理を調査中

2025年1月6日放送 15:42 - 15:52 NHK総合
午後LIVE ニュースーン 中継 旬めしを探せ!

茨城・常陸太田市から中継。市内にあるお正月料理、ご当地グルメを調査する。野菜の直売所の女性は「冬になると『けんちん汁』が欠かせない」などと話していた。サトイモの茎を干した「芋がら」と呼ばれる食材を始め、白菜、田楽、刺身こんにゃく、常陸秋そばといったものも売られている。また季節関係なくジェラートやヨーグルトといった乳製品も売れているという。このあと4時台まで取材を続け、お正月にぴったりな料理を探していく。


キーワード
常陸太田市(茨城)矢祭町(福島)岐阜県白菜いもがら

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