うまいッ！ （うまいッ！）
気仙沼市唐桑町にやってきた。有数のかきの産地だという。畠山信さんは3代にわたりかき養殖を営んできた。畠山さんは震災でかき養殖のいかだや施設など全てを失った。去年のカムチャツカ半島付近の地震で津波の影響でかき3割が被害にあった。1台のいかだで約10万個のかきが育てられている。畠山さんは震災直後から15年間プランクトンの量を大学と共同調査している。プランクトン量をチェックした。畠山さんは地元の人と協力しながら約5万本を植樹してきた。この活動を始めたのは父・重篤さんだった。森林保護が評価され国連から表彰された。畠山さんのかき料理をいただいた。