2025年12月8日放送　11:10 - 11:16　TBS
ひるおび ひるトピ

日清製粉ウェルナの「マ・マー レンジで2分 もちもち生パスタ」は日経トレンディ 2026年ヒット予測で第6位に選出された注目の商品で、袋をレンジに入れて2分間加熱するだけでもちもちの生パスタができる。商品は8か月常温可能なため冷凍庫を圧迫せず、味がついていないので自分の好みのソースと合わせて楽しむことができる。開発では時間が経っても麺が伸びないようにすることや再加熱した時の食感を店の味に近づけることに苦労し、麺の強度を数値化して何度も分析を行って約3年かけて開発したという。また保存方法も完全真空にすると麺が固まってしまうデメリットがあり、もちもち食感を保てるギリギリの量の空気を入れることで食感と長期保存を両立させた。この他ソースと一緒になっているタイプのカルディとテーブルストックの商品やすぐに調理できるまぜそばなどを紹介した。

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