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2025年度の洋菓子店の倒産件数は65件と前年比で約3割増加。過去最多を2年連続で更新。小麦粉やバターなど原材料費の高止まりに加えて、人件費や光熱費などが高騰が要因としている。調査した帝国データバンクは、洋菓子店の収益力が急激に低下するなか、倒産は今後も高水準で続くのではないかと分析している。
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洋菓子店の倒産 2年連続過去最多
2026年5月4日放送 23:48 - 23:48 フジテレビ
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