渋沢栄一ゆかりの街!北区王子

2025年3月31日放送 12:42 - 12:52 日本テレビ
ヒルナンデス! 駅近グルメお花見SP

Osteria Oliva Nera a TOKYOで新学期をイメージしたパスタを作ってもらうことに。新学期をイメージして出来上がった「お客様のお好みパスタ」は人とのつながりを輪でイメージし、花で春らしさをイメージした出来となった。また、小峠をイメージしたパスタは夜に飲むハーブティーが付き、「なんて日だ!」というセリフをイメージにソースは叩きつけられる様子が見られた。
現みずほ銀行である第一国立銀行の設立などに携わり近代日本経済の父・渋沢栄一ゆかりの王子だが、愛していたのは王子駅前停留場から約3分の場所にある扇屋の「厚焼き玉子」だという。そして、ここではスフレをベースにした「釜焼き玉子」が名物で、隠し味に日本酒を使い卵本来の旨味を楽しめる一品だ。渋沢逸品館は渋沢ゆかりの食品や雑貨を全国から取り寄せている店舗となっていて、深谷市からは「ねぎドレッシング」、渋沢自身も開拓を行った北海道・十勝清水町からは「放牧ミルクソフト」が楽しめる。最も人気なのは「おさつのお札パン」で、さつまいもペーストと甘露煮がたっぷり入っていて1日で多い日は900個売れたという。シルクハット型のパンも楽しむことができる。


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