激安!定食300円 大人気地域食堂 12人のお母さんで70人前の定食作り!

2024年10月28日放送 12:41 - 12:44 日本テレビ
ヒルナンデス! 出口調査〈業務スーパー〉

「業務スーパー」横浜いずみ店で出口調査。横浜市泉区新橋町で月に1回住民が交流するための食事会「コミュニティしんばし食堂」を取材。以前伺った時は乾燥椎茸スライス、黒きくらげ(乾燥)を使った中華丼定食を作っていた。しんばし食堂リーダー・伊東さんは栄養士として32年勤務していた。この日は7つの料理を調理中。甜面醤、金の鶏だし、濃厚豆乳木綿を使った麻婆豆腐を紹介。ほかにも中華スープやナムルなどが完成。10月31日はハロウィーンということで特別メニュー。


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