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納豆を混ぜる回数は、400回がおすすめ。「味覚センサー レオ」を使った実験では、400回をかき混ぜたときが旨味のピークだったという。全国納豆協同組合連合会の長谷川健太郎会長のおすすめは30回で、フワフワで旨味が広がるという。
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疑問 何回かき混ぜるとおいしいの？
2025年9月8日放送 7:33 - 7:34 日本テレビ
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