news every. オモテに出せない事情がありましてウラオモテのある人気店
鶴巻温泉駅から徒歩2分ほどの場所にあるイタリアンバル「ラーナ」は、本格イタリアンが気軽に味わえるとあって地元民はもとより観光客にも人気だそう。イタリアンバルなのでワインのお供となるオードブル系が充実しているほか、6種類あるピザや10種類あるパスタなども人気。オーナーシェフの田中博志さんは前職がエンジニアという意外な経歴の持ち主で、49歳で脱サラして店をオープンしたそう。ウラメニューのハンバーグは牛7：豚3を手捏ねしたもので、ナイフを入れると肉汁が溢れ出す一品。パスタがウリのイタリアンでウラメニューがハンバーグである理由について、田中さんは客からの要望でやることを決めたなどと話した。ただパスタを大事にしたいとの思いからメニューには載せていないとのこと。またビーフシチューやグラタンなども客の要望から生まれたウラメニューとのこと。さらにこの店にはウラメニュー以外にもカラオケタイムが設けられるなど、イタリアンらしからぬ楽しみ方があるそう。