石川県能登の伝統野菜 小菊かぼちゃ

2024年8月31日放送 18:03 - 18:05 日本テレビ
満天☆青空レストラン 24時間テレビ直前SP

宮川大輔・羽鳥慎一・大翔鵬・剣翔が石川県七尾市を訪れた。この地で能登伝統野菜・小菊かぼちゃを収穫する。小菊かぼちゃは昭和40年代半ばから能登地方で栽培されてきた。現在、日本ではホクホク食感と強い甘味を持つ西洋かぼちゃが主流。しかし、小菊かぼちゃはそれとは一線を画す、ねっとりとした口当たりと上品な甘さが最大の魅力。和食に合うことから関西の料亭で珍重されている。


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追手風[11代目]穴水町(石川)七尾市(石川)小菊かぼちゃ24時間テレビ47「愛は地球を救うのか?」24時間テレビ 愛は地球を救うのか?47〔:0000/00/00 00:00〕

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