昼めし旅 雪国ふれあい人情スペシャル
ご飯を見せてもらおうと立ち寄った秋田県上小阿仁村のピース美容室。ここでは村の女性が集まりみんなで昼食を摂るという。皆で各々おかずを持ち寄るが、寒麹という秋田独特の調味料で漬けたハタハタを焼いたものを準備。他にも夕顔の煮物も作った。
ご飯を見せてもらおうと立ち寄った秋田県上小阿仁村のピース美容室。ここでは村の女性が集まりみんなで昼食を摂るという。皆で各々おかずを持ち寄るが、寒麹という秋田独特の調味料で漬けたハタハタを焼いたものを準備。他にも夕顔の煮物も作った。
秋田県上小阿仁村 客がお出迎え!ナゾの美容室… (昼めし旅 2025/1/17 12:00)
平均80歳超!持ちより郷土めし (昼めし旅 2025/1/17 12:00)
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