2025年1月7日放送　9:10 - 9:11　NHK総合
あさイチ ツイQ楽ワザ

胃もたれしないルー半分カレーを管理栄養士のshihoさんが紹介。まずはにんにくとしょうがを油で炒め、ルーを減らした分のコクを補う。次にたまねぎ、にんじん、豚肉を炒めてから煮込んでいく。ここでトマト缶を加えるのがポイント。適度な酸味も加わりさっぱり食べられる。ルーを減らすことでカレーがシャバシャバになる点はある食材を入れることで解決できる。

キーワード

豚肉カレートマト缶にんじんたまねぎ