2025年1月6日放送　22:44 - 22:47　テレビ東京
ワールドビジネスサテライト WBS X 「能登半島地震1年」

震災で輪島の店を失った池端隼也さんは能登の食材でおせちを作り全国に発送。料理は池端さんをはじめ、3人のシェフが丹精を込めて作った。全25品の2段重で、価格は3万5640円。100食限定で売り出したところすぐに完売したという。食の力で、能登の復興を目指す取り組みはこれからも続く。池端さんは「僕達の想いをちょっとでも届けられたら」などと話した。元日、横浜市の基村さん一家に能登のおせちが届いた。

キーワード

能登牛能登豚ズワイガニ横浜市（神奈川）輪島（石川）加能ガニ七尾市（石川）元日ハンバーグ能登かきレストラン ブロッサム復興能登おせち