世界頂グルメ 相手に全乗っかり やす子がなんでも「はい～」挑戦旅行 ベネチア
やす子はMattに子どもの頃のお小遣いについて質問。Mattは、お小遣いはなく請求制で、たまごっちはハマりすぎて24個所持していたと話した。小学生の時は父が現役で、学校に送ってもらう車内だけが唯一会話できる時間だったという。2人はサン・マルコ寺院で撮影して、目当ての店が開くまでの間にマルゲリータのピザを味わった。
「トラットリア ダ ベーピ ジャ “54”」で食べるのはイカスミパスタ。周辺の海で取れるコウイカはスミの量も多くベネチア料理に欠かせない。漁師たちがスミごと料理していたのがイカスミパスタの始まりと言われている。本場では、トマトペーストにコウイカのスミ・身や香味野菜と白ワイン・魚介＆野菜スープを加えて煮込む。さらに、もう1品はモエーケのフリット。モエーケは春と秋にしか市場に出ない脱皮したての柔らかいカニ。2人はお酒とともに料理を味わった。やす子とは真逆で人見知りしないMatt。その理由はアメリカでの留学経験だという。