よじごじDays 長く続くにはワケがある！銀座 日本橋 老舗めぐり
1869年創業「銀座木村家」はあんぱんを中心に約110種類ものパンを扱う名店。季節限定のものを含めて13種類のあんぱんを販売。ビル内に工場を設置しているため毎日焼きたてを店頭に並べる。創業者・木村安兵衛は元々武士だったが明治になり廃業。職業訓練所で事務仕事をしていた時にパン作りの職人と出会い作り方を学んだ。やがてパン専門店を開業するが売れ行きが悪かったため木村安兵衛はパンにあんこを入れるアイデアを思いつき評判に。さらにヒットにつながったきっかけは、明治天皇に「桜あんぱん」を献上したこと。人気あんぱんベスト3は、第3位：栗あんぱん、第2位：小倉あんぱん、第1位：桜あんぱん。