2024年12月26日放送　8:20 - 8:22　日本テレビ
ZIP！ 街録ZIP！リアルレビュー

「鍋に欠かせない食材」。藁谷さんが「しいたけの冷凍保存方法」と伝授。プロは買ったらすぐ冷凍保存するという。石づきをおとして軸とかさにわけるとつかいやすい。水洗いせずに汚れを落とし保存袋にいれて冷凍する。1ヶ月保存できる。使うときは解凍せずにつかうことができる。

キーワード

えのきしいたけしめじきんぴらグアニル酸鍋煮込みハンバーグお雑煮味噌汁