食通芸能人を招きレストラン開店 フライパン1つで3種のホンビノス貝料理!

2025年2月28日放送 21:46 - 21:53 TBS
それSnow Manにやらせて下さい×黄金のワンスプーン!合体SP (黄金のワンスプーン!ゴールデンSP)

宮舘が船橋市で収穫したホンビノス貝料理でゲストをおもてなし。オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを炒め、千切りにしたにんじん、玉ねぎ、かぶを加える。白ワインと塩で味付けし、蒸し焼きにする。ホンビノス貝の煮汁にかぼす汁、醤油、ゼラチンを加え、冷蔵庫で冷やしてジュレ状にする。ホンビノス貝にジュレをのせ、クリームチーズを添える。パルミジャーノチーズを削りかけ、バーナーで炙る。蒸し野菜、トマト、バターを炒めてホンビノス貝にに盛り付ける。


キーワード
DJ KOOトマトかぶホンビノス貝料理の鉄人かぼすにんじんにんにく玉ねぎ

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