餃子は???で食べるのが川崎流!川崎区小川町 中華 成喜

2026年3月10日放送 21:29 - 21:31 TBS
マツコの知らない世界 働く人々に愛される川崎メシの世界

銀柳街の程近くにある「中華 成喜」では餃子が1日平均で約1200個出るという。にんにくが効いた野菜たっぷりの餡を厚さ1mmの皮で包んでいる。また川崎では餃子を味噌ダレで食べるとのこと。味噌ダレ・酢・ラー油を7:2:1の比率で合わせると餃子の旨味を引き立てるという。


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