1位「夏野菜」梅雨前が買いどき 価格↓甘さ↑

2024年6月3日放送 7:05 - 7:08 TBS
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農林水産省は今週のお手頃野菜を紹介している。今週はレタス、きゅうりがお買い得。都内の青果店によると、野菜の価格は例年より2割ほど高いものの徐々に落ち着いてきているという。ただ値下がりはいつまでも続かないのではないかと予想。理由は雨の影響で、今後の梅雨で野菜の価格に影響が出るとみられている。うちで農園・小勝正太郎さんは「雨が続くと細くなる」などとコメント。光合成できず実が小さく味が落ちる。また湿度が高くなるとカビなどが発生する。今後の天候次第では再度高くなる恐れもある。トマトやきゅうりなどの夏野菜は今がお買い得とのこと。


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