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チーズ工房・2006年106か所→2023年351か所。全国の酪農家戸数・1963年約42万戸→2023年約1万2000戸（農水省による）。国産チーズはクセがなく食べやすい。円安で輸入チーズが高騰するなか今後国産チーズの需要は伸びていきそう。
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チーズ工房が日本各地で誕生 国産チーズ普及は「救世主」
2024年11月12日放送 10:11 - 10:13 日本テレビ
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