1938年創業 戦争を乗り越えたパン 神奈川 横須賀 深夜3時から働く82歳の名物職人

2025年9月3日放送 19:31 - 19:40 テレビ朝日
朝メシまで。 (大追跡 国道16号SP)

横須賀エリアを調査中、夜中にも明かりがともる北原製パンを発見。82歳のパン職人・北原さんに密着した。北原製パン所の一番人気はポテトチップサンド。深夜3時に出勤した北原さんはまず惣菜パンの調理を始めた。20個のゆで卵を剥いて潰したら、ポテトサラダ用のジャガイモも網で潰していく。パンの仕込みは前日の開店中に行う。


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