4年連続ミシュランガイド選出の名店 台東区 浅草「餃子の王さま」

2024年8月30日放送 20:16 - 20:21 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国 第2弾!町中華の◯◯

「餃子の王さま」の町中華らしからぬメニューは「おぞう煮」。ラーメンスープに野菜の甘みとうま味を抽出。お餅がよく絡むよう片栗粉でとろみをつける。さらにスープを吸った溶き卵がお餅に絡む。お餅は煮崩れするギリギリまで茹でている。


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