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昨日、東京の豊洲市場で行われた初競り。最高値をつけた一番マグロは青森・大間産の276kgのクロマグロで、寿司店などを経営する「ONODERA GROUP」らが2億700万円で落札した。原価は1貫あたり3万円ほどになるというが、回転寿司では二貫セットで1160円だという。
昨日、東京の豊洲市場で行われた初競り。最高値をつけた一番マグロは青森・大間産の276kgのクロマグロで、寿司店などを経営する「ONODERA GROUP」らが2億700万円で落札した。原価は1貫あたり3万円ほどになるというが、回転寿司では二貫セットで1160円だという。
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