2023年10月30日放送　13:10 - 13:13　日本テレビ
ヒルナンデス！ 料理のコツテスト かぼちゃのマカロニグラタン

今回はカボチャをグラタンの具材に使用したが、他にも人気なのが「ジャガイモ」。第8問「触感を楽しむグラタンが作れるじゃがいもはどれ？」、A「男爵いも」、B「メークイン」、C「キタアカリ」。スタジオメンバーは「B」が最も多く、小峠さんのみ「A」、フワちゃんときょんさんは「C」と回答した。正解は「B」だった。メークインはでんぷん質が少なくしっとりしており、煮崩れにくいのが特徴。ホワイトソースと混ぜても崩れずに混ぜることができる。

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