山形県朝日町から生中継。全国シェア9割！アケビを紹介。市場に出回るアケビの約9割は山形県で栽培されている。アケビの皮を使った料理を紹介。あけび料理レシピコンテストを開いて新しいレシピを募集している。

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アケビ朝日町（山形）

「いわしの和風カレー」を調理。いわしを切ってたたきにする。しょうがみじん切り、ねぎ粗みじん切りを炒め、いわしのたたきを加えて火を通したらみそを加え炒め合わせる。水・酒・みりん・ミニトマトを入れ、ふたをして10分煮る。ごはんにいりごま・ごま油・塩を混ぜる。カレー粉を入れ、味をみて塩で味を調えたらごはんにかける。みょうがの小口切りをのせ、ごま油で香り付けして完成。

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いわしいわしの和風カレーしょうがねぎみょうがミニトマト

「いわしの和風カレー」を試食。椿鬼奴さんは「美味しい。すごいです。いわしもはっきりわかるけど、カレーとしてもおいしい」と話した。

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いわしの和風カレー

「母の待つ里」の番組宣伝。

視聴者から寄せられたメッセージを紹介。西城秀樹「ヤングマン」、畠山みどり「出世街道」、「マツケンサンバ」が自分の応援ソングという声を紹介した。

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マツケンサンバIIヤングマン出世街道/恋は神代の昔から畠山みどり西城秀樹