- 出演者
- 薬丸裕英 香坂みゆき 海附雅美 マックン（パックンマックン） 高橋大悟 水口美希
オープニングの挨拶。
- キーワード
- 渋谷（東京）
天気予報を伝えた。
コーナーオープニング。
帝人アクシア除湿剤乾っとソフトパックドライ＜BZBD121＞の通販情報。ベルオアシスという素材を使用した半永久的に使える除湿剤。消臭もできる。44個セット。注文は0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。
どこでも使える高圧ハンディウォッシャー＜JPLT-PW1000＞の通販情報。コードレスで水道圧の約12倍。ウォーターバッグが付属しており、洗車などに使えて最長51分使用可能。ご注文は電話0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。
今日の商品ラインナップを紹介した。注文は0120-441-222まで。
暑いキッチンでも快適！アレンジ色々！電子レンジ料理を、栄養士・料理研究家・高橋善郎さんとだけメシ料理研究家・ちはるさんが伝授。高橋善郎は経堂の居酒屋「凧」「凧HANARE」のオーナーシェフを務める傍らアスリートフードや家庭料理まで幅広くレシピを開発。ちはるさんは「〇〇だけ」で作る創作レシピが人気。なないろ隊・香山さんのオーダーは「合いびき肉を使用・スタミナ系・アジアン＆洋風」。高橋善郎が「電子レンジでガパオライス」の作り方を紹介。日本製電子レンジ調理器「グルラボ＋」、ドライバジル、ナンプラーの代わりにオイスターソースとしょうゆを使用。調味料に片栗粉を少量しようすると味がまとまり、水分が多い白菜を加えるとしっとり仕上がる。
だけメシ料理研究家・ちはるさんが「きのこデミ風ソースチーズミートボール」の作り方を紹介。包丁やまな板を一切使わず袋だけで調理。ミートボールのつなぎにはお麩を使用。お麩はパン粉より吸水率が高く肉汁や旨味をしっかり閉じ込め、舞茸が牛豚合い挽き肉の油を吸う。
栄養士・料理研究家・高橋善郎が出演、「ひき肉は脂が出るが、きのこやお麩に吸わせてあげると美味しく食べられる」などとコメントした。だけメシ料理研究家・ちはるさん伝授「きのこデミ風ソースチーズミートボール」にはつなぎにお麩を使用し、包丁を使わず袋のみで調理。高橋善郎伝授「電子レンジでガパオライス」をスタジオ試食。ナンプラーの代わりにオイスターソースとしょうゆを使用。
電子レンジ大好きななないろ隊・葵さんのオーダーは「レンジを使っても水っぽくならない、孫に野菜をたくさん食べさせたい」。ちはるさんが野菜の水分を活かしたレンジだけで作る「野菜たっぷりキーマカレー」の作り方を紹介。なすがポイント、過熱すると脂・肉汁・旨みを吸い込む。ウスターソースとケチャップでプロ風味。1回で全体を過熱せずに数回に分ける。牛乳を加えるだけで長時間煮込んだ風になる。水っぽさ防止＝ナスを加熱したとろみ＋細かく刻む。
高橋善郎が「レンジで作る鶏と野菜の甘酢あん」の作り方を紹介。鶏むね肉に下味をつけ片栗粉をまぶしてパサつき防止、冷蔵庫で10分ほど置く。まずは根菜類を過熱、1回で全体を過熱せずに数回に分ける。
高橋善郎伝授「鶏と野菜の甘酢あん」をスタジオ試食。素材を数回に分けて過熱することがポイント。電子レンジ調理器「グルラボ＋」で電子レンジ調理の可能性を知ったという。
電子レンジ調理器 グルラボプラスの通販情報。圧力鍋のスピードと電子レンジの手軽さをいいとこ取りした万能調理器。火を使わずに本格調理をすることができる。本体の耐熱温度は230度。調理・解凍・保存・温めがこれ1つでOK！。180種類のレシピが掲載された専用クッキングガイドをセットでお届け。お問い合わせは0120-89-7716、または「テレ東マート」で検索。
なないろ星占いを伝えた。
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- 数野ギータ
「遊戯王 マスターデュエル 高校生日本一決定戦」の告知。東京・有明で開催。エントリー受付中。
アレンジ色々！電子レンジ料理について、香坂みゆきは「電子レンジはあっためるためものって昔はイメージあったが、今は美味しいお料理がいっぱいできる」とスタジオでコメント。電子レンジ調理器「グルラボ＋」を紹介した。このあとは、山梨県・笛吹のぶどう食べ比べ。