本日のゲストは、畑に興味があるという畠中悠さん・高城亜樹さん。今回のテーマは「ワクワク菜園デビュー」。

菜園初心者におすすめの道具7つは「ジョウロ」「仮支柱」「ひも」「ハサミ」「メジャー」「移植ゴテ」「クワ」。

ワクワク菜園デビューその2「野菜が育つ土作り」。野菜がよく育つ土は「水持ちがよく水はけがよい土」。団粒構造を持った土がよく育ち、いい土は塊が指で簡単に崩せる。いい土にするためには「枯れ葉」「堆肥」で土壌改良を行う。

ワクワク菜園デビューその3「“耕す”とは？」。クワは大きく振りかぶらない・周りの人と安全な距離をとる・刃の重さを利用して落とし、前進しながら耕すことなどが大切。よく耕すことで土に空気が入り、野菜がよく育つ。

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北海道

ワクワク菜園デビューその4「ジャガイモの植え付け」。ジャガイモは初心者におすすめの野菜。ジャガイモ栽培のポイントは「置き肥をする」「芽かきを行う」など。芽かきは収穫量を確保するために欠かせない作業。

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ジャガイモ

東京農業大学・園芸学研究室の皆さんが「芽かきの本数で収穫に違いが出るか？」を実験。1本残し・2本残し・3本残しで実験を行い、2本残しが一番収穫量が多いという結果に。一方1個あたりの大きさは、1本残しが一番大きかった。

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ニシユタカ東京農業大学

菜園デビューを果たした畠中さん・高城さんに感想をきく。畠中さんは「すごく勉強になった。帰りに畑を買おうと思う」、高城さんは「今回は土の役割などをしっかり知れたので、今年の菜園は良いものができそう」などとコメント。

今回の放送内容は「やさいの時間テキスト2－3月号」に掲載。

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NHK出版趣味の園芸 やさいの時間

「やさいの時間」の次回予告。

エンディング映像。視聴者からのやさい川柳を紹介。

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埼玉県

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