都内の紅葉＆グルメ巡り。

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もみじ

オープニング映像。

ゲストは眞鍋かをり。今日の特集は都内の紅葉＆グルメスポット巡り。

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中山エミリ

上野恩賜公園の紅葉の見頃は11月下旬～12月上旬。園内にある「伊豆榮 梅川亭」は江戸時代創業の江戸前うなぎの老舗。景色を楽しみながら食事をいただける。中山エミリは「うな重（竹）」に舌鼓を打った。愛知県産ブランド鰻・三河鰻咲を使用。白焼きして蒸した鰻をこだわりのタレと備長炭で3度焼きしている。

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「八芳園」の日本庭園は徳川家の家臣・大久保彦左衛門の屋敷などを経て約400年に渡り整備されてきた池泉回遊式庭園。約170本の紅葉は12月上旬～中旬が見頃。イチオシの紅葉スポットは東屋角亭と東屋水亭。「Thrush Café」では庭園を眺めながら食事を楽しめる。中山エミリは前菜とパスタがセットになった「ランチセット」を堪能。日本庭園をライトアップする人気イベント「TOKYO RED GARDEN 2024」が12月15日まで開催。

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RED GARDEN DINNERコースTOKYO RED GARDEN AUTUMN FESTIVAL 2024ケヤキサクラスラッシュカフェモミジランチセット中村農場信州ゆめクジラ農園八芳園大久保彦左衛門山梨県白金台（東京）長野県鯉

「新宿御苑」は徳川家康の家臣・内藤家の屋敷地などを経て昭和24年に国民公園として一般に開放された。ヨーロッパ式庭園と日本庭園が組み合わさり様々な紅葉を楽しめる。今年の見頃は11月下旬～12月中旬。人気の紅葉スポットはカエデのアーチや風景式庭園のユリノキなど。

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「楽羽亭 新宿御苑むろや」は皇族の御休所跡に建てられた数寄屋造りの茶室。1番人気は「てまり寿司御膳」。柚子果汁入りの酢飯を使用し注文が入ってから1つずつ丁寧に握っている。「いなり寿司」のテイクアウトも可能。

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いなり寿司てまり寿司御膳よつばしフーズ和歌山県新宿御苑楽羽亭

VTRで紹介した紅葉スポット＆グルメをおさらい。上野恩賜公園の紅葉は11月下旬～12月上旬、八芳園の紅葉は12月上旬～中旬、新宿御苑の紅葉は11月下旬～12月上旬が見頃。

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「吉岡屋」は昭和4年創業の漬物店。べったら漬や奈良漬が看板商品。今の時季のおすすめは白菜漬け。

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べったら漬吉岡屋 総本店奈良漬白菜白菜漬け築地（東京）

「白菜のすりながし」のレシピを紹介。鍋に出汁・白菜を入れて加熱。生タラに塩を振りオリーブオイルで焼く。生ハム・塩を鍋に加える。ブレンダーで攪拌した後、水溶き片栗粉を加える。皿に焼いたタラ、ソースを盛り付ける。たたいた梅干しを添えて完成。

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よじごじDays 番組公式サイト生タラ生ハム白菜白菜のすりながし

ジャパネット厳選 グルメ定期便 絶品お肉と海鮮コース 第13弾の通販情報。全国各地の高級食品の中からジャパネットが厳選し毎月お届け。今回は三大和牛などが味わえる。お求めは電話0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。

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Japanet senQuaジャパネット厳選 グルメ定期便 絶品お肉と海鮮コース 第13弾

ゆうがたサテライトの番組宣伝。ベトナム人窃盗団の拠点一斉捜索。

よじごじDaysの次回予告。

今日の特集を振り返り、長野博は八芳園に行ったことがないため行きたくなったなどと話した。

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八芳園