- 出演者
- 松下奈緒
オープニング映像。
全国に分布する馴染み深い植物である竹。手入れを怠れば山が荒れて作物にも影響するほか、新芽を食べる動物が訪れることも。豪雨で土砂災害のリスクが高まるリスクも。今回、こうした問題の解決のため動く人々を紹介。
京都・嵐山にある竹林。観光ルートから少し離れると荒れた状況。タケノコは成長力が強く、1日で1m以上伸びることも。放っておくとすぐに密集してしまう厄介者。地元のラーメン店「キラメキノトリ」では京都産の竹を原料にしたメンマを使用。
番組はTVerで配信。
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京都ラーメン店を営む「キラメキノ未来」。その社長らが加盟するのが、純国産メンマ作りプロジェクト。原料は竹。いま日本で使われているメンマの殆どは輸入品で、その価格は急騰。プロジェクトでは放置竹林などから幼竹を採集。同社では1本につき1000円で買い取る。地域の農家にも参加を依頼し、収益構造を説明。今まで捨てられていた竹とあって、複数農家が参加する意向。
京都・祇園にある人気韓国料理店「京韓堂 アジョシ祇園本店」では、京都産メンマを料理に活用。ラーメン屋で京都産メンマを活用する取り組みを進めている久保田さんは、「幅広くジャンルが増えていくと活用できることが増えるんじゃないか」などと話す。
福島県郡山市の高橋さん。専門は橋の設計で、これまで全国に100以上の橋を作ってきた。務めているのは建設コンサルタント会社。進めている「竹筋コンクリート復活プロジェクト」は多くの特許が絡むため、漏洩を防ぐため1人で作業。地元企業や大学と連携し、鉄筋に代わり竹を使う考え。かつては多くの施設で使われ、今も現存。かつて日本では金属が不足しており、それを補うために使われた技術。戦後は鉄の供給が回復し、竹筋技術は衰退。
かつてあった竹を鉄の代わりに使う技術。その復活を目指す福島の高橋さん。橋の設計者として著名な人物で、地元・福島での竹害問題などを解消するため試行錯誤。竹の強度は鉄の半分程度であり、今の建築基準では橋などの構造物には使えない。そこで高橋さんらは、工場で作るコンクリート製品に竹筋を使うことに。地元の竹細工職人らも協力。
竹をコンクリート製品に使う取り組みを進める高橋さん。補強材として使う場合、重要なのは壊れ方。補強材がなければ外圧で割れるが、竹筋入りならヒビが入るのみで割れない。作業効率化のため、竹を切るための加工機械も新たに開発。回転する2枚のノコギリの上に竹を通すと、竹筋が大量に作れる。熱で曲がる性質を利用し、蒸気で必要箇所を曲げていく。型にはめ込んで固定し、生コンを投入するなどして完成。こうした取り組みを通じ、放置竹林問題など解決したい考え。展示会にも出品。現在コンクリートに使用している鉄筋の5％を竹筋に変えると、68万トンのCO2が削減できる試算。課題は値段。現状では鉄筋製品の倍程度。
竹をコンクリート製品に使う取り組みを進める高橋さん。7月、南会津町で実証実験がスタート。地面を掘っただけの水路を竹筋U字溝に変える。この町は気温が低く雪も多いため、ここで耐久性を確認したい考え。
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- 南会津町（福島）
竹をコンクリート製品に使う取り組みを進める高橋さん。南会津町で始まった実証実験の際、工事作業に地域住民らを招待。住民みんなで作った水路。厳しい冬がやってきたとき、竹筋コンクリートの実力が試されることになる。
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- 石破茂