本日は、鶏肉と栗の照り煮。

キーワード

鶏肉と栗の照り煮

栗を300ｇほど用意し、熱湯をかけて15分置く。皮を柔らかくして剥いていく。鶏もも肉300ｇを切って醤油と酒で下味をつける。長ネギは3センチほどの長さにカット。フライパンが冷えているうちに皮目から鶏もも肉を焼いていき、強めの中火で両面をしっかりと焼く。長ネギと栗、生姜を加えて炒める。ここに水と酒と砂糖と醤油を加えて蓋をする。時々混ぜながら弱火で10分ほど。栗に竹串を刺してすんなり通れば完成。

キーワード

栗生姜長ネギ鶏もも肉鶏肉と栗の照り煮

3分クッキング10月号の紹介。年間購読でエコバッグをプレゼント。

キーワード

3分クッキングエコバッグ

エンディング映像。