きょうはタリアータのサラダを作る。

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タリアータのサラダ

タリアータのサラダを作る。ベビーリーフは水で洗い水気を切り袋に入れ冷蔵庫で保管する。牛もも肉は塩で下味をつけて10分ほどおき粗挽き黒こしょうをふる。フライパンにオリーブ油をひき牛もも肉を入れて焼色がつくまで1分45秒～2分焼き反対側も同様に1分45秒～2分焼きアルミホイルで包み10分休ませる。フライパンにバルサミコ酢を入れて煮詰める。お皿に盛り付けて完成。

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タリアータのサラダベビーリーフ牛もも肉

チーズこしょうパスタを作る。ボウルに茹でたスパゲッティ・バター・オリーブ油・茹で汁・パルメザンチーズを入れて和えて完成。

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チーズこしょうパスタ

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3分クッキング特製コルク鍋敷き

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