本日は、サーモンのたたき ズッキーニトマトソースをつくる。

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サーモンのたたき ズッキーニトマトソース

「サーモンのたたき ズッキーニトマトソース」を調理。ズッキーニ、ミニトマト、パセリを切り、おろししょうが・赤ワインビネガー・塩・オリーブ油と和える。サーモンを白くなるまで茹でて氷水で冷やし切り分ける。ズッキーニトマトソースをかけて完成。ソースにとうもろこしを混ぜるとサラダにすることができる。

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