本日は、たらソテー じゃが芋ソースをつくる。

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たらソテー じゃが芋ソース

「たらソテー じゃが芋ソース」を調理。じゃが芋の薄切り・にんにくの薄切り・バター・塩・水を鍋に入れてふたをし、火にかけて煮立ったら火を少し弱め、じゃが芋がくずれるくらい柔らかくなるまで煮る。生だらを下処理して切り、塩をかけて10分ほどおく。こしょう・小麦粉をまぶしてオリーブ油で炒める。鍋に生クリーム・パセリのみじん切りを入れる。器にじゃが芋ソースを注ぎ、たらを盛り付けレモンの櫛形切りを添える。粗びき黒こしょうをかけて完成。

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3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

エンディング映像。

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