オープニング。きょうは「まぐろユッケのスタミナ丼」。

キーワード

まぐろユッケのスタミナ丼

「まぐろユッケのスタミナ丼」を調理。砂糖・しょうゆ・おろしにんにく・ごま油を混ぜ合わせタレを作る。まぐろの水気をふき1～2cmの角切りにし、タレと混ぜ合わせ5～10分漬ける。長さ半分に切った貝割れ菜、5cmほどに切った三つ葉を混ぜ合わせる。器のもったご飯の上に貝割れ菜と三つ葉・まぐろ・卵黄を盛り付けたら完成。

キーワード

にんにくまぐろまぐろユッケのスタミナ丼三つ葉貝割れ菜

「チンゲンサイの卵白とじ」を調理。卵白をとき、チンゲンサイの葉元を6～8等分・葉先を5cmほどに切る。フライパンに水・鶏ガラスープの素・塩・チンゲンサイをいれ、2～3分煮る。卵白を流し入れ、固まるまで似たら完成。

キーワード

まぐろユッケのスタミナ丼チンゲンサイチンゲンサイの卵白とじ

テキストの紹介。

キーワード

3分クッキング

エンディング映像。

「ヒルナンデス！」の番組宣伝。