ここ最近、個性的な餃子店が続々と開店している。今注目されている餃子の街がある。超肉食系餃子、伝統棒餃子、進化系餃子などがある。交通事故がきっかけで餃子店をオープンした店主がいた。餃子の街に変貌している神保町の魅力と歴史に迫る。

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神保町（東京）餃子

餃子愛好家のオガサワラガクさんは「いまや神保町ではなく“神餃町”」と話した。去年5月に開店した「餃子の肉太郎」の餡はニラと超粗挽き豚肉のみ。「もち小麦」を使用した超肉食系の餃子。餃子定食（950円）を紹介した。肉感の秘密は1cmで引いたひき肉。さらに7種類の調味料で味変が楽しめる。一番人気は酢+赤じそふりかけ。

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神保町（東京）餃子の肉太郎餃子定食

明治39年創業の中華料理店「揚子江菜館」は神保町で現存する最古の店。作家・池波正太郎が愛した「上海式肉焼きそば」（1380円）、「元祖冷やし中華」（1680円）が看板メニュー。明治時代から提供している「焼き餃子」（640円）を食べた荒井アナは「野菜と肉が詰まっている」と述べた。問題：香りと食感のアクセントとして入れる野菜は？。野上アナは「パクチー？」と解答。正解はセロリ。神保町は明治時代以降、周恩来など数多くの中国人留学生が滞在。中華料理店などが集まる“中華街”を形成した。餃子愛好家が餃子を食べる時に必ず注文するのは酢豚。コロナ禍に餃子の名店「スヰートポーヅ」が突然閉店した。昭和30年から餃子専門店として歴史を築いたことから、餃子の街として花開いた。

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スヰートポーヅ元祖冷やし中華北京（中国）周恩来揚子江菜館池波正太郎漢陽楼焼き餃子田中角栄神保町（東京）関東大震災魯迅

おととし2月に開店した「ぎょうざ屋たかく」にはラムパクチー餃子がある。店主の高久さんは「ネパール版餃子を食べた時に羊肉に日本の調味料や香辛料を入れたらおいしいかなと試作して出来た」などと述べた。高久店主は栃木県宇都宮市出身で43歳で餃子店を開店させた。きっかけは交通事故だった。仕事終わりから餃子の試作に励んだ。その中で季節の野菜を使った餃子にたどり着いた。最新作は「ごぼうの餃子」（913円）。7年の準備期間を経て開店した。

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ぎょうざ屋 たかく 神保町店ごぼうの餃子ラムパクチー餃子宇都宮市（栃木）春菊の餃子神保町（東京）

神保町では世界の餃子が楽しめる。ネパール＆インド料理「グレビー」のモモ（1000円）を紹介した。

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GRAVYモモ

気象情報を伝えた。花粉情報（ウェザーニュース）を紹介した。あすは大陸から黄砂がやってくる予想。春に注意が必要な5つは「春の5K」と呼ばれる。

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ウェザーニュース

問題：「春の5K」に含まれるものは？。青：気圧、赤：寒暖差、緑：火山灰。

気象情報を伝えた。

問題：「春の5K」に含まれるものは？。青：気圧、赤：寒暖差、緑：火山灰。正解は赤の寒暖差。

トランプ大統領が3月31日から4月2日の日程で中国を訪問すると明らかにした。トランプ大統領の訪中が実現すれば2次政権の発足後初めて首脳会談となる。関税やレアアースなどの貿易問題、米国の台湾への武器売却も協議するとみられる。トランプ大統領は習主席とは個人的に良好な関係だと強調し、今年後半に習主席が訪米すると述べている。

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ドナルド・ジョン・トランププサン（韓国）習近平

広瀬すずが三井不動産の新CM撮影で「楽しく洋服を着ていたいなっていうのがある」などと述べファッションへのこだわりを明かした。

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三井不動産三井不動産 新TV-CM「三井のすずちゃん 東京ミッドタウン八重洲」篇広瀬すず

問題：広瀬すずやってみたいアルバイトは？。青：レジ打ち、赤：バーテンダー、緑：ガソリンスタンド。

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広瀬すず

問題：広瀬すずやってみたいアルバイトは？。青：レジ打ち、赤：バーテンダー、緑：ガソリンスタンド。正解は青のレジ打ち。広瀬は洋服も好きで他にもアパレルの店員をやってみたいという。野上は「広瀬さんがレジ打ちにいたら行列ができますよ」などとコメントした。

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広瀬すず

六本木ヒルズからの中継映像を背景に伝える。きょうは3連休中一番のお出かけ日和。関東や九州で花粉が飛散しやすい。

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六本木ヒルズ