オープニング映像。今日はキング牧師のピーチコブラーを作る。

キーワード

マーティン・ルーサー・キング・ジュニア

スタジオの黒板には「夢を語りながら食べよう」というグレーテルからのメッセージが書かれていた。

マーティン・ルーサー・キング牧師は26歳のときバスのボイコット運動を主導し1年後人種差別は違憲とする最高裁の判決が下り公民権運動は最初の成果を勝ち取った。その後各地で公民権運動を展開し非暴力主義を貫いた。1963年キング牧師は「I have a dream」という名言を残した。メンフィスにキング牧師が通っていたレストランがあり食べていたのがピーチコブラー。

キーワード

ピーチコブラーマーティン・ルーサー・キング・ジュニアメンフィス（アメリカ）ローザ・パークスワシントン（アメリカ）

キング牧師のピーチコブラーを作る。種を取り皮をむき白桃は16等分すももは8等分に切る。鍋に白桃・すもも・砂糖・レモン汁を入れて火にかける。

キーワード

すももキング牧師のピーチコブラー白桃

キング牧師が生まれたジョージア州は別名ピーチ州と呼ばれ毎年5月終わりにピーチフェスティバルが開催。ピーチフェスティバルではピーチ詰め放題などが行われる。

キーワード

ジョージア州（アメリカ）ピーチコブラーマーティン・ルーサー・キング・ジュニア

キング牧師のピーチコブラーを作る。ボウルに薄力粉・塩・砂糖・ベーキングパウダー・バニラシュガー・牛乳を入れて混ぜる。耐熱容器に溶かしバター・生地・白桃・すももを入れて190℃のオーブンで35～40分焼く。

キーワード

すももキング牧師のピーチコブラー白桃

アメリカ南部のスイーツを紹介。

キーワード

バナナプディングピーカンパイベニエ

キング牧師のピーチコブラーを作る。粉砂糖をかけてミントをのせて完成。

キーワード

すももキング牧師のピーチコブラー白桃

キング牧師が通ったメンフィスのレストランのオーナーがビリヤードを楽しむキング牧師の写真を見せてくれた。

キーワード

ジョージア州（アメリカ）ピーチコブラーマーティン・ルーサー・キング・ジュニアメンフィス（アメリカ）

キング牧師のピーチコブラーを試食した瀬戸康史は「口に入れると甘いピーチで噛むと酸っぱいピーチ」などと話した。

キーワード

キング牧師のピーチコブラー

エンディング映像。

次回予告。

3か月でマスターするアインシュタインの番組宣伝。