- 出演者
- 瀬戸康史
オープニング映像。今日はマグノリアの花たちの花婿ケーキを作る。
- キーワード
- マグノリアの花たち
スタジオの黒板には「ケーキは2つ！2つ目は・・・？」というグレーテルからのメッセージが書かれていた。
1989年公開の映画マグノリアの花たちはジュリア・ロバーツの出世作。映画で登場するのがレッド・ベルベット・ケーキでアメリカ南部定番のホームメイドケーキ。真っ赤のケーキのカギはココアでアントシアニンが酸と反応し赤く染まって生まれた。
マグノリアの花たちの花婿ケーキを作る。ミキサーにビーツ・はちみつ・色素・白ワインビネガーを入れて混ぜる。ボウルにバター・粉砂糖・溶き卵・粉類・ミキサーで混ぜたビーツを入れて混ぜ180℃のオーブンで1時間焼く。
- キーワード
- “マグノリアの花たち”の花婿ケーキ
花婿ケーキは花婿の趣味や職業を盛り込んでオンリーワンのケーキを振る舞おうと様々な工夫が施される。花婿ケーキといえばウィリアム皇太子の花婿ケーキでチョコレートケーキが話題になった。また、切り分けたものを持ち帰るのもお楽しみの一つ。
マグノリアの花たちの花婿ケーキを作る。ボウルにバター・粉砂糖・クリームチーズ・生クリーム・バニラエッセンス・レモン汁を入れて混ぜる。ケーキを3枚にスライスしフランボワーズジャム・チーズクリームを塗る。全体にクリームを薄く下塗りし本塗りする。
- キーワード
- “マグノリアの花たち”の花婿ケーキ
アメリカで人気の花婿ケーキデザインを紹介。
マグノリアの花たちの花婿ケーキを作る。最後にデコレーションして完成。
- キーワード
- “マグノリアの花たち”の花婿ケーキ
映画マグノリアの花たちで主人公が出産したシーンは脚本家の実体験がもとになっていて「何もない長い人生より素晴らしく幸せな30分がほしい」という言葉を残した。
マグノリアの花たちの花婿ケーキを試食した瀬戸康史は「ビーツの水煮を入れたことでスポンジに湿り気があり食べやすい」などと話した。
- キーワード
- “マグノリアの花たち”の花婿ケーキ
エンディング。
次回予告。
「3か月でマスターする絵を描く」の番組宣伝。