- 出演者
- 濱口優 設楽統 生野陽子 笠原将弘 ヒデ 谷岡慎一 横澤夏子 ハリー杉山 大島由香里
佐賀県・吉野ヶ里町の「薪窯ピッツァFeliche」ではカボチャが丸ごと使われた「丸ごと！カボチャチーズクリームベーコンパスタ」が考案された。
東京・文京区にある「東京ペペロンチーノ」では提供速度を重視しており、18種のペペロンチーノを立ち食いスタイルでの提供を行っている。注文から35秒で出されるのに本格派の味を楽しめる。
愛知県名古屋市にある「Craft＆Bistro bar ichika」では麺にこだわり、1枚麺になったカルボナーラ「一枚麺のカルボナーラ」が販売されている。麺はフェイスタオルばりに広く、長く成形されており、濃厚なソースと独特な食感がクセになるそうだ。
愛知県・名古屋市にある「PASTAMANIA」では調理過程を見ながら料理を楽しむことができ「生ウニのトマトクリームソース」や「和牛ボロネーゼ」など53種のパスタと、12種類のトッピングから自分の好きなオリジナルを作ることができる。ディナータイムは会員制となり、「Pasta懐石」というコースですべてパスタで構成されたコース料理を上品な空間を楽しめる。
大阪・心斎橋にある「ペペロンチーノ」では、店主・後藤”またべぇ”隆博さんが侍の格好をしている。またべぇさんは本格フレンチやイタリアンレストランのシェフを約12年間務め、11年前にこの店をオープン。そんなまたべぇさんがこだわって作ったのが名物のペペロンチーノ。たっぷりめなスープに麺が浸かっており、上からタカノツメパウダーがふりかけてある。またべぇさんは「そこまでアルデンテにこだわっていないっていうところがこだわり。喉越しよくスルリと食べて頂けるように、ラーメンと言っても過言ではない」とコメント。またパスタメニューはカルボナーラやナポリタンなど全7種類ある。そして1番気になるのが侍の格好。幼い頃から時代劇を見て侍に憧れ、店を開いて1年後に決断し侍になりきっているという。
「ムービングターゲット シューティング」をやってみるコーナー。左右に動く5つのターゲットを3連銃で狙い撃つ。ターゲットに当たるとクラッシュ音がなる。すべて倒すと自動でまた起き上がる。スタジオメンバーで誰が1番当てるのが上手いかガチ対決する。2m離れたターゲットを撃ち、9発中何発当てられるか挑戦。
「ムービング ターゲット シューティング」にチャレンジ。1人1回ずつチャンレンジする。横澤さんは4点。生野アナと濱口さんは0点。設楽さんは5点だった。よって設楽さんが優勝し、「ムービングターゲットシューティング」を商品としてゲットした。
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- ムービングターゲットシューティング
ゴボウとシメジのツナマヨ炒めを作る。ポイントは、サラダ感覚で炒め物を作ることだ。茹でたゴボウを包丁のはらで叩き、味しみを良くする。食べやすい長さに切る。サラダ油を入れたフライパンで、ゴボウを炒める。油が馴染んだら、シメジと斜め薄切りにした長ネギを入れて炒める。シメジは、えのきなど他のきのこでも作れる。
今回のポイントは、ゴボウで万能醤油を作ることだ。ゴボウを皮のまま、すりおろす。ごま油を熱したフライパンに、ゴボウを加え炒める。水やしょうゆ、みりんなどを加えて合わせ、ひと煮立ちさせ、全体を混ぜ合わせて、少し煮詰めたら、万能ゴボウしょうゆの完成だ。豆腐にかけて試食し、濱口らは、ゴボウの香りがいいなどと話した。ブリなどの刺し身や肉料理との相性がいいという。
ゴボウとシメジのツナマヨ炒めを作る。炒めたゴボウなどに、ツナ缶を油ごと加える。みじんぎりにした生姜を加え、アクセントをつける。マヨネーズに、薄口醤油などを加え、混ぜる。調味料をフライパンに入れ、炒め合わせる。皿に盛り付け、ゴマと一味唐辛子を振りかければ、完成だ。設楽らは試食し、生姜が効いていて、ツナが全体をまとめてくれているなどと話した。
きょう紹介した詳しいレシピは、ESSE11月号に掲載されている。年間定期購読キャンペーンを行っており、新規申込者全員に、大容量24ポケット長財布をプレゼントする。色は、2色ある。申込みは、0120-887560まで。
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- ESSEゴボウ大容量24ポケット長財布
今週のテーマは秋のおうち時間 いやされるモノ・コトである。リモコンのdボタンから視聴者投票に参加できる。テーマは自宅にサウナがある？である。投票に参加するとプレゼント抽選に応募できる。結果は投票後に紹介する。濱口さんらはミストサウナならある等と話した。千葉県男性は秋になると秋田の祖母から銀杏ご飯が送られてくるという。千葉県の女性は息子が「いちゅもありがとう」となれない言葉をカメラに言った動画を見ると癒やされるという。視聴者投票の結果は自宅にサウナがある人は7％である。
誰でも簡単にスタイリングが出来るヘアアイロン「スタイリング ブラシアイロン ヴィエールS」の通販。この商品はブラシ型で熱源が奥にあるため手を添えて使用する事が出来る。熱を与えながらとかすので、とかすだけでボサボサヘアがまとまる。サイドはラバー製のため髪のキャッチ力が高く、しっかりとテンションをかけてくれる。前から後にかけてとかすなどすることでボリューム感を出すことができ、カールやヘアアレンジなどもこれ1本だけで出来る。価格は26日まで常価格15800円から11800円に値下げして販売する。
1台でストレートもカールも出来る「スタイリング ブラシアイロン ヴィエールS」の通販。ボリューム感を出すのも簡単で、まとまりのあるカールヘアも簡単に出来る。価格は26日まで11800円。
横澤さんは「ほんのり温かいだけなのに艶が出てすごい」など商品の感想を話した。
「スタイリング ブラシアイロン ヴィエールS」の通販。申込みは「いいものプレミアム」で検索するかスマホアプリで注文するか、番号「0120-118-118」まで。
ディズニー創立100周年を記念し、ディノスのヒートループからディズニーデザインが登場。
今週のせきららボイスは「秋のお家時間 いやされるモノ・コト」である。東京都の女性ロージーさんからの「枯れ葉を見るとホッとする。文化祭で枯れ葉を集め音楽室に敷き詰め歌ったことがある」という投稿を紹介。
逮捕の瞬間！警察24時の番組宣伝。
ひらけ！パンドラの箱 アンタッチャブるTVの番組宣伝。