- 出演者
- 設楽統（バナナマン） 小籔千豊 笠原将弘 ヒデ（ペナルティ） 神崎ゆう子 谷岡慎一 リンゴ（ハイヒール） ハリー杉山 三上真奈 杉原千尋
ミスターダイヤモンドに挑戦。黒い台座の上のダイヤモンドを取っていく。この中に台座に固定されていないニセモノのダイヤが混ざっているため、取れるダイヤモンドを見抜く。本物を多くゲットし、ポイントを多く稼いだ人が勝ち。スタジオ出演者が個人戦で挑戦。優勝者にはミスターダイヤモンドをプレゼント。ダイヤが取れたら手番は継続。ニセダイヤをつかむ、お手つきするとプレイヤー交代。取ったダイヤはゲットしたいポイントのカードの上に置く。先に合計7000点を獲得したプレイヤーが優勝。優勝は小籔千豊。
笠原将弘のおかず道場では今が旬のアジを使って一工夫加えたアジのひと口フライの作り方を紹介する。あるものを使用した笠原流タルタルソースも必見。
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きょうの料理のツボは「風味豊かなアジフライを作る」衣に和食ならではのものを使用しタルタルソースも工夫しグレードを1段階あげる。アジ2尾分を三枚おろし、一口大の大きさに切る。塩コショウで下味をつけ小麦粉、溶き卵（1個）、パン粉（30グラム）、緑茶10グラムを合わせ、アジに衣をつけ170度の揚げ油で2〜3分揚げる。
プロならではの目線を伝授 笠原の「眼」として今が旬のアジでフレンチ風おかずの作り方を紹介。茹でたジャガイモ（150g）アジ（70g）おろしニンニク小1／2酢大1／2塩コショウ2つまみオリーブオイル大1小ネギ大1を混ぜ合わせ「アジポテト」が完成する。
アジのひと口フライの作り方を紹介中、ぴったりな和風タルタルの作り方を紹介する。万能ネギ（1・1／2本）に粗みじん切りしたミョウガ（1個）、薄口しょうゆ（大さじ1）、砂糖（小さじ1）、粗挽き黒コショウ（適量）、大根おろし（75グラム）とヨーグルト（プレーンヨーグルト無糖75グラム）を合わせる。器にレタス1・1／4、アジフライ、ミニトマトを盛り付けて完成。
今日のレシピはESSE7月号の113ページに記載されている。年間定期購読キャンペーン、6／30まで。ESSEオリジナル「超軽！おしゃれショルダーBAG」をプレゼント。申込みはフリーコールの番号「0120-887560」まで。
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今週のせきららスタジオ投稿テーマは「憂鬱な梅雨時だからこそ心をいやしてくれるモノ・コト」で、視聴者からの意見「箱根のあじさい電車に乗るととてもきれいなあじさいを見ることができ、心が癒やされる」を紹介した。この他「義母からもらったお茶道具で抹茶を作ると癒やされる」などのエピソードを紹介した。視聴者投票「いやしを求めて一人旅をしたことがある？」の結果は「ある」36％、「ない」64％だった。
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「超ド級！ 世界のありえない最強映像」、「不思議体験ファイル 信じてください！！」
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東京・台場の映像を映し、関東の気象情報を伝えた。
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視聴者からのせきららボイス「芸人さんのコントなどを見てひたすら笑うと心が癒やされる」を紹介した。
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