- 出演者
- 南原清隆 小峠英二（バイきんぐ） 小島奈津子 夏菜 やす子 きょん（コットン） 西村真二（コットン） 浦野モモ 田辺誠一 矢本悠馬
しらす研究所 鎌倉は駅から徒歩3分、小町通りから1分、ホテルからたった80mでしらす料理が40種類楽しめる。盛り付けにこだわった美しいしらす丼などがいただける。店長は元々は有名ホテルのパティシエをしていたという。1番人気は鎌倉産生＆釜揚げ＆漬けしらすといくらの4色丼。
家計の強い味方が大容量、安いでおなじみの業務スーパー。一般的な冷凍餃子は100g平均約99円だが、業務スーパーは100gで90円などで売られている。業務スーパーで皆さんが今買っているお得なものを調査した。業務スーパーは冷凍食品が豊富で約600種類もある。冷凍野菜は約60種ある。
平野レミが冷凍ブロッコリーを使った料理を作る。ブロッコリーは冷凍のまま耐熱容器に入れ600Wで5分レンチン。にんにく・たまねぎはみじん切り。オリーブオイルを引いたフライパンでたまねぎ・にんにく・豚バラ肉・ペースとしたブロッコリーを入れて炒める。トマトジュースを入れて煮込む。煮込んでいる間にブロッコリーソースを作る。ペースト状にしたブロッコリー・豆乳・マヨネーズ・ハーブ塩・オリーブオイル・黒胡椒をあわせる。
明日の予告が流れた。
平野レミ流、冷凍野菜でいつものカレーが大変身。冷凍ブロッコリーをペースト状にして5分で煮込んだコクのあるカレーに。「華麗なるカレー」が完成。ほうれん草やナスをペーストにして加えても良いとのこと。夏菜は「奥深くにブロッコリーの旨味はいる」等とコメント。
多くの方が買っていた安くておいしい食材が焼きそば麺。ソース味や塩味など種類も豊富で、中には1kgのものもあり値段は192円。以前、1kg麺を購入していた増島さんご家族はホットプレートに2kgのせてソースで焼いて食べていたが、いつもワンパターンになりがちで新たなアイデアレシピを知りたいという。
「ほっぽり焼きそばおいしい貝」を紹介。フライパンに具材を入れてほっとくだけ！超簡単なのにいつもとは違うもちもちの蒸し焼きそばになるそう。焼きそばは生麺タイプなら何でも良し。豚バラ肉薄切りをひと口大に切り、ごま油をフライパンに入れる。豚肉を重ならならないように並べ、その上から焼きそば麺、唐辛子、手でちぎったキャベツ、今が旬のアサリ。一番上にのせることで蒸し焼きになり、さらに上から貝の旨味が溶け出し出汁が下へと伝わり美味しく仕上がるそう。そのままフタをして火にかける。ポイントは重ねる順番。麺を下にすることで旨味が浸透する。貝が開くのを待つ間にやす子が結婚のタイミングはいつがいい？と相談。「妊娠して子育て育休とか取得すると自分の席を誰か新しい人が来ちゃうかもしれない」と話すと、平野は「そんなこと思ってたら人生つまんない！」と答えた。
蒸し焼きそばを作る。アサリが開いたら、混ぜながらオイスターソースなどの調味料を加えて味付けすれば、完成。やす子は試食し、塩焼きそばの最上級、カリカリの肉がおいしいなどと話した。浦野は、麺はもちもち、肉がかりかり、貝のうまみが下にいったとはこういうことなどとし、平野は、大事なのは、油を引いたら、一番下に豚バラを置くことなどと話した。スタジオで、小峠と田辺も試食し、ペペロンチーノみたいだ、貝のうまみが染み込んでいるなどと話した。
業務スーパーで、簡単でおいしいアレンジを聞き込み。松下さんが教えてくれたのは、冷凍フルーツとお酒入りの大人のフルーツポンチ。SNSで見つけたアレンジで、おすすめしてくれたのは、ミルフィーユ春巻き。春巻きの皮に好きな具材を入れて、焼いたり揚げたりするだけでできる。スタジオで、田辺が調理。春巻きの皮に中央まで切り込みを入れ、具材を角に合わせて置いたら、折り紙のように折りたたみ、フライパンで揚げ焼きにする。
ヒルナンデス！の番組宣伝。
スタジオで、春巻きミルフィーユを試食。田辺は、パリパリ、とろとろでおいしいなどと話した。矢本は、外はパリパリ、中はジューシーでおいしい、大葉が入っていてさっぱりするなどと話した。
業務スーパーで人気な「たけのこ水煮」は、1kgで753円。これを使って混ぜご飯を作る。たけのこを1センチ角に切り、しょうがは千切り、ミツバはざく切りにする。1センチ幅に切った豚バラをしょうがと一緒にごま油で炒める。背の高い耐熱のコップに、卵を割り入れ、白身と黄身をほぐすようにかき混ぜる。レンジで加熱したら、固まる前にかき混ぜることで、ほろほろの炒り卵になる。豚肉に火が通ったら、たけのこを加え、醤油や酒などで味付けする。ご飯を加え、具・タレと混ぜ合わせる。スタジオで矢本が仕上げ。ミツバを入れて混ぜ、皿に盛って、炒り卵をかけ、飾りのミツバを乗せたら完成。矢本ときょんが試食した。
国民意識調査ビンゴ、駅伝誕生の日にちなみテーマは「20代～70代に聞いた走るのが得意なイメージがある芸能人といえば？」小島さんは「猫ひろし」をあげ3位、田辺さんは「間寛平」で7位、矢本さんは「井手らっきょ」で2位で正解、南原さんは「照英」で外れだった。夏菜さんは「イモトアヤコ」で6位、西村さんは「なかやまきんに君」4位、きょんさんは「森脇健児」で5位で正解だった。やす子さんは「織田裕二さん」で不正解だった。
国民意識調査ビンゴ、テーマは「20代～70代に聞いた走るのが得意なイメージがある芸能人といえば？」小島さんは「ケイン・コスギ」で8位、田辺さんは「武井壮」で1位で正解だった。矢本さんの答えた「矢沢永吉」は正解なのか。
20代～70代に聞いた走るのが得意なイメージがある芸能人といえば？。矢本悠馬は矢沢永吉と予想するも外れ。南原清隆は錦野旦と予想し9位をあてた。ビンゴ達成したのでボーナスステージへ。10位から20位をあてる。きょんが井上咲楽と予想し、外れ。ハリー杉山という声も上がったが外れ。おばたのお兄さんは13位にランクイン。浦野アナがポーズでヒントを出しティモンディ高岸というも、前田が14位にランクインだった。8ビンゴ＋2つで10名にプレゼント。公式Xをフォローしプレゼントに関する投稿にリプライ。午後5時締め切り。
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