2023年12月12日放送 20:54 - 22:00 TBS

マツコの知らない世界
クリスマス直前の今争奪戦!お菓子缶▽市場爆増!キッチンカー

出演者
マツコ・デラックス 中田ぷう 浅葉郁男 
マツコの知らないキッチンカービジネスの世界
次回予告

来週の「マツコの知らない世界」の番組宣伝。

過疎地を救う!ご当地キッチンカー

飲食店がなくなったりしてしまう過疎地のようなところに、キッチンカーが出向いて行って美味しいメニューを出していて、ピザーラはキッチンカーを50台以上持っていて、宅配ピザが出来ないエリアに出向いているという。さらにオススメの地方で大活躍しているご当地キッチンカーをみていく。

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ピザーラキャラバン奥尻島(北海道)

山梨県甲州市には「月ノ歩キカタ」というキッチンカーがあり、細長いパンにローストポークやチーズ、ピクルスなどを挟んでサンドイッチプレスで焼き上げたキューバサンドを販売している。チーズをカリカリにして食感をひきたて、1口目に豚の脂身が来るように計算されている。出店場所は決めていないため、SNSを見てやってくるお客さんもいる。

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キューバサンド月ノ歩キカタ甲州市(山梨)

宮城県大崎市では「マツキッチン」というキッチンカーが活躍している。大崎市の道の駅を中心に出店していて、個人の要望でも駆けつける。元JA職員で店主の松岡さんは50歳で脱サラして、地元・宮城の食材を手軽に食べられるようにとキッチンカーをスタート。使う食材も世界農業遺産の大崎耕土のものにこだわっている。

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とんトン丼マツキッチン世界農業遺産大崎市(宮城)大崎耕土

山形県山形市には「いも煮ジャパン」というキッチンカーがある。里芋農家がやっているキッチンカーで、家庭でいも煮を作る機会が減少しているため、畑の横で不定期に出店している。キッチンカーグルメ選手権2023で金賞を受賞した。具材に里芋、山形牛、こんにゃく、ネギのみを使用したいも煮を販売している。

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いも煮いも煮ジャパンキッチンカーグルメ選手権2023山形市(山形)

岐阜県岐阜市を流れる長良川を拠点に活動している「カワセミキッチン」というキッチンカーがある。店主の櫻井さんは元ホテルニューオータニの料理人で、岐阜でレストランを開いていたが長良川の天然鮎に惚れ込み漁師に弟子入りした。朝、長良川に鮎を捕りに行った後、笠松のカフェの駐車場で出店している。1番の人気メニューは「長良川天然鮎のパスタ」で、わずか1時間で売り切れる。

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カワセミキッチンホテルニューオータニ天然鮎の塩焼き笠松(岐阜)長良川長良川天然鮎のパスタ鮎天丼
元フレンチシェフが作る天然鮎料理!「カワセミキッチン」岐阜

マツコさんは「長良川天然鮎のパスタ」と「長良川天然鮎のぞうすい」を食べて、「美味い。2個頼んでもいい」などと感想を話した。さらにキッチンカーについて、「私は参入が遅れた。キッチンカー羨ましくなってきた」などとコメントした。

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カワセミキッチン長良川天然鮎のぞうすい長良川天然鮎のパスタ
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