2025年1月21日放送 0:30 - 1:00 テレビ東京

円卓コンフィデンシャル
個性派ラーメンチェーン集結!サバイバル戦略に迫る!

出演者
大浜平太郎 児嶋一哉(アンジャッシュ) 伊沢拓司 中原誠 井手隊長 要崇史 石川晃久 
(オープニング)
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「ラーメンチェーン」集結

ラーメン店の倒産件数が、過去最多ペースとなっている。今回は、独自戦略で戦うラーメンチェーンの関係者らが集結する。

オープニング

オープニング映像。

(円卓コンフィデンシャル)
「ラーメンチェーン」集結 喜多方坂内・どうとんぼり神座・三田製麺所

日本三大ラーメンは札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメン。喜多方ラーメン坂内は1988年に1号店がオープンし、従業員数は500人。どうとんぼり神座は1986年に1号店がオープンし、従業員数は2727人。三田製麺所は2008年に1号店がオープンし、従業員数は1500人。ラーメンライターの井手隊長は、ラーメンに関する記事を年間100本以上執筆している。どうとんぼり神座のターゲット戦略は、女性客が1人で入れて、家族連れも利用しやすいお店。三田製麺所は、並盛から大盛まで同一料金。喜多方ラーメン坂内は、町のお蕎麦屋さんが理想の形としている。

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「ラーメンチェーン」集結 喜多方坂内・どうとんぼり神座・三田製麺所

伊沢拓司が、ご当地ラーメンのうんちくを語った。喜多方ラーメン坂内は、オフィスビルに出店している。

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どうとんぼり神座三田製麺所喜多方ラーメン坂内

喜多方ラーメン坂内の中原社長が、オフィスビルに出店する狙いを語った。

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(エンディング)
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