- 出演者
- 大島美幸（森三中） 生瀬勝久 満島真之介 高岡早紀 山之内すず
ブロッコリースプラウトをひとつまみ添えるだけで太りにくくなるか、検証する。ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽で栄養が凝縮されている。チャンカワイの検証前の体重は93.5kg。
朝食はカツ丼、約1200kcal。ブロッコリースプラウトは1日20gを3分割した約7g。かいわれ大根に比べてほとんど辛味がなく、クセもなくどんな料理にも添えやすい。スルフォラファンは肝臓の代謝を向上させ体の抗酸化作用まで期待できる。ブロッコリースプラウトはブロッコリーの種を発芽させたばかりの新芽のこと。生または加熱しすぎない食べ方がおすすめで、スルフォラファンは細胞が壊れることで活性化する。生のまましっかり咀嚼することで効果が得やすくなる。
昼食はしょうが焼き定食、約1500kcal。日本ではあまり馴染みがないがスプラウト野菜にはたくさんの品種が存在する。1997年に医学者によって開発された野菜。ブロッコリーの発芽3日目の新芽に高濃度のスルフォラファンが含まれていると解明された。夕食は和風おろしジャンボハンバーグ定食、約1500kcal。この日は総重量2.1kg、約4200kcal。
オープニング映像。
体重は92.9kgと-0.6kg。2日目の朝食はガパオライス、約1500kcal。スルフォラファンは酔いの一因と考えられるアセトアルデヒドの代謝に関与するとされ二日酔いなどの予防の可能性が期待されている。昼食は油そば、約1400kcal。
夕食はチキン南蛮定食、約1700kcal。この日は総重量2.1kg、約4600kcal。
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- スルフォラファンブロッコリースプラウト
体重は92.5kgと-0.4kg。3日間全て増えなかったことは一度もない。3日目の朝食は肉あんかけチャーハン、約1400kcal。細かく刻み5分ほど放置した後に食べるとよりスルフォラファンの生成が促される。辛味も弱ければ味の邪魔もしない。昼食は明太クリームパスタ、約2000kcal。明太クリームパスタはクリーム・チーズ・バターなど脂質たっぷりの濃厚な乳製品がふんだんに使われた最強ハイカロリー料理。チャンはフォークに身を委ねパスタを口に運ぶ。
夕食はチーズカツカレー、約1800kcal。チャンはブロッコリースプラウトとハイカロリー料理に向き合い続けた。チーズカツカレーは塩分・脂質・糖質などいくら体重が増えてもおかしくない。3日間で総重量約6.3kg、約14000kcal。
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体重は92.5kg。この検証中一度も体重が増えることはなく見事-1kgという素晴らしい結果となった。
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- ブロッコリースプラウト
フラフープとエクササイズバンド、どちらが効果があるか検証する。餅田コシヒカリと大橋ミチ子が挑戦。期間は2日間で1回の運動は10分。1日3回フラフープとエクササイズバンドに分かれ運動。同じ食事をとる（それぞれの身長/体重に合わせたカロリーを算出）。翌日に体重・ウエスト・ヒップ・太もも・二の腕・体脂肪率を測定。餅田がフラフープ、大橋がエクササイズバンドに決定。餅田の体重は102.8kg、ウエストは109.5cm、ヒップは122cm、太ももは77cm、二の腕は39cm、体脂肪率は61.3％。大橋の体重は114kg、ウエストは121.5cm、ヒップは126cm、太ももは64.5cm、二の腕は40.5cm、体脂肪率は43.8％。
フラフープはウエストの大きさに適切なサイズがあり直径が短いと回しづらくなる。フラフープを水平に構えおへその高さで背中にぴったりつける。ヒザを緩めフライングディスクを投げるように勢いよく水平に押し出す。フラフープはただ回し続けるだけでも有酸素運動の効果があると言われている。一方、エクササイズバンドは種類によって硬さが違う。一段上げるごとに約3kgの負荷が増加。ヒザにバンドをつけ姿勢を崩さないようイスは浅く座る。背筋を伸ばしたままゆっくり脚を開いて閉じると臀筋や骨盤底筋群が鍛えられる。筋肉の深層部まで負荷がかかることで脂肪燃焼効果がある。体を捻りながら脚を交互に上げることで腹斜筋群と腸腰筋が鍛えられお腹周りが引き締まる。
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- 日本スポーツ協会日本フープダンス協会
チェストロールは胸の上でフラフープを回す方法で腹直筋を鍛えることができる。餅田は10分間フラフープを回し続けた。サイドステップは全身運動により脂肪燃焼効果がアップする。食事制限で結果が左右されないように体重から算出したカロリーをしっかり摂取する。朝食は炊き込みご飯。餅田はお腹周りを動かすことでくびれを作る腹斜筋に加えインナーマッスルを鍛える。
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- 日本フープダンス協会