ディレクターは一寸そば屋を訪れた。76歳の吉光さんが経営するそば屋で、そば打ち歴35年で地域のパートの方々に支えられ続けている。そばは庄原産のそば粉を使用している。オススメのざるそばを試食したディレクターは「コシがあってめちゃくちゃ美味しい」などと話した。ディレクターは吉光さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

キーワード

ざるそば一寸そば屋庄原市（広島）

吉光さんのご飯作りを拝見する。かけそばを作った。作った料理を試食し「大葉がいいですね」などと話した。

キーワード

かけそばなめこダイコンニンジン一寸そば屋大葉庄原市（広島）