千葉県市原市は農業が盛んで名物は姉崎だいこん。

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姉崎だいこん市原市（千葉）養老川

ADは紅丸食堂を訪れた。オープンして7年の定食屋で、1番人気はチャーシューエッグともつ煮定食。ADは店主の畠中さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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チャーシューエッグともつ煮定食市原市（千葉）紅丸食堂

畠中さんのご飯作りを拝見する。チキン南蛮やヤンニョムチキなどを作った。作った料理を試食し「安定の美味しさ」などと話した。紅丸食堂は現在主婦3人で切り盛りしているが1年前までは畠中さんの夫が中心だった。夫は病気で亡くなってしまった。

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