2025年2月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京

昼めし旅
【新ショウガ&土佐文旦(ぶんたん) 高知で出合った早春の味覚】

出演者
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広島県江古田市
新鮮な海鮮料理が自慢の民宿

スタッフはねんごろなじまを訪れた。創業40年以上の民宿で一番の自慢はいけすにある新鮮な魚介類を使った海鮮料理。スタッフは店主の名島さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

キーワード
ねんごろ名島スペシャルランチ刺身の盛り合わせ天ぷら江田島市(広島)金目鯛の煮付け

スタッフはねんごろなじまを訪れ店主の名島さんのご飯作りを拝見する。お好み焼きやマカジキとタコの刺身などを作った。作った料理を試食し「おいしい」などと話した。何をしているときが一番楽しいか聞かれた名島さんは「ビールを飲む時」と話した。今後の目標について「お客さんが戻ってくれたら嬉しい」と話した。

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お好み焼きねんごろ名島キャベツタコネギマカジキマカジキとタコの刺身モヤシ厚揚げの煮物江田島市(広島)海老の塩焼き豚バラ肉鶏むね肉鶏むね肉の唐揚げ
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