今井さん宅でご飯をみせいただく。早春キャベツを鍋に入れ、ベーコン・コンソメ・コショウ・料理酒、トマト缶を加えて煮込む。豚肉も加えて、最後にバターで仕上げる。今井さん家のお昼ごはんが完成。結婚して55年の今井さんご夫婦、20年前に奥様が乳がんを患った。病院が治ったことをきっかけに、海外旅行に行くようになったのだという。

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キャベツキャベツのトマト煮ブロッコリーの塩茹で乳がん横須賀市（神奈川）豚ひき肉酢ばす

千葉県八街市でご飯調査。落花生の生産量が日本一で、ご当地グルメ落花生おこわがある。

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マルミツポテリ八街市（千葉）落花生落花生おこわ

スタッフはランドロームフードマーケットでご飯調査。お客さんで来ていた宮上さんがご飯を見せてくれることになった。

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ランドロームフードマーケット 八街店八街市（千葉）

宮上さんはメイクイーンなどを使って、料理酒、めんつゆなどで煮込んで「肉じゃが」を作った。食卓にはサンマの塩焼きも並んだ。宮上さんは料理人の父から料理のいろはを教わった。

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サンマの塩焼きシソ味噌メイクイーン八街市（千葉）牛肉