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（茨城県高萩市）
アポなしご飯調査で歴史ある味噌蔵を発見
創業170年のたつご味噌を訪問。当時の庭園や蔵をそのまま残し、木樽で味噌づくりを行っている。自慢の品は「めしどろぼうさん」で、大葉と唐辛子を使ったピリ辛味噌。知人を紹介してくれた。
紹介していただいた方のお店でご飯調査
ハーブ＆ヒーリング HANAを訪問。伊藤さんが地域の憩いの場にしたいと7年前にオープン。「さびないプレート」などのヘルシー料理が人気。
味噌と酒粕が決め手！絶品豚のロース焼き
高萩市でカフェを営む伊藤さんのご飯を調査中。味噌と酒粕に漬け込んだ肉を焼いた「豚のロース焼き」、キュウリなどで作った「蒸し鶏のバンバンジー」が食卓に並んだ。
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