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オープニング映像。
埼玉・杉戸町出身の北陽・虻川が埼玉県北本市でご飯調査。トマトが収穫最盛期で、トマト大福、トマト入り揚げ餃子などのグルメも豊富。中でも北本トマトカレーは、よこすかカレーフェスティバル2014全国御当地カレーグランプリで優勝を果たし、市内11の店舗で提供されている。
虻川がたべま専科 めんやを訪問し、「とまとめん」を注文。ミルクベースのスープで、虻川によるとスープパスタのような味わいだという。店主の保角さんがご飯をみせてくれることになった。
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- とまとめんラーメン専科 めんや
保角さんのご飯作り。実家のある山形から届いたワラビに、かつお節、ポン酢などを和えたら「ワラビのお浸し」の完成。まためかぶ、なすなどを混ぜてめんつゆ、醤油で味付けしたら山形の郷土料理の「だし」の完成。食卓には「塩やきそば」も並んだ。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
北陽・虻川が北本市の人気ラーメン店・たべま専科 めんやでご飯調査。食卓には塩やきそば、だし、ワラビのお浸しが並んだ。山形県のだしを試食した虻川は「美味しい」とコメント。店主の保角さんは山形から上京し、妻の地元・北本市に転居した。
虻川が荒井商事を訪問。お昼ご飯は食べてしまったが、夜ご飯について奥さんに確認してくれるという。
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- 荒井商事
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
虻川美穂子が北本市の雑貨店でご飯調査中。奥様と交渉したところ夜ご飯をみせてもらえることになった。
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- 北本市（埼玉）
荒井さんのご飯作りを拝見。宮崎の郷土料理「冷や汁」は、焼き魚、味噌、すりごまなどを出汁で伸ばし、ごはんいかけて食べる郷土料理だが、埼玉にも古くから伝わる冷や汁文化があるそうで、荒井さんが作ってくれた。
虻川美穂子が北本市の雑貨店でご飯調査。食卓には埼玉の冷や汁、サラダ、ホウレンソウの胡麻和え、ハンバーグなどが並んだ。冷や汁はそうめんで食べる。
掃除中の姉妹にはなしかけた。小田原市は二宮金次郎の故郷だが、7年前に公開された映画「二宮金次郎」で、お姉さんの息子が金次郎の子供時代を演じたという。自宅の裏には梅林がある。夜ご飯をみせてくれるという。
安藤さんは収穫した真竹を茹でて、ごま油で炒め、万能中華調味料などで味付けして「メンマ」の完成。十郎梅、醤油、酒、おろしショウガを混ぜたら、骨付き豚肉を漬け込んで、20分ほどオーブンで焼く。蜂蜜をかけて再び焼いたら「梅ジャムのスペアリブ」の完成。食卓には「梅酢をかけたカマス」なども並んだ。
茨城県龍ケ崎市でご飯調査。
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- 龍ケ崎市（茨城）
Hajimemo Puddingを訪問。押木養鶏場の紅孔雀の卵の黄身だけを使ったプリンの専門店。店主の酒井さんがご飯をみせてくれることになった。
酒井さんのごはん作りを拝見。キャベツを塩昆布でもんで「塩昆布キャベツ」の完成。鍋にしめじ、長ネギ、カツオの顆粒だしを入れ、味噌で味付けしたら「シメジと豆腐の味噌汁 」の完成。生姜につけていた豚ロース肉を焼いたら「生姜焼き」の完成。食卓にはトマトのカプレーゼ風なども並んだ。長男の樹一さんは竜ヶ崎子どもミュージカルに所属していて、役者になるのが夢。
神奈川県葉山町は葉山牛が有名で脂身と肉のバランスが絶妙である。
ディレクターは桃花源を訪れた。15年前自宅を改装しオープンしたレストランで、元々は店主の伊藤さん1人で始めたが4年前からケータリングサービスを開始した。また、離れでは民泊も行っている。店主の伊藤さんは第5回ミス日本コンテストでグランプリを獲得し女優としても活動していたが21歳の時に芸能界を引退し24歳で結婚した。伊藤さんは現在71歳で美の秘訣はバラ・ドクダミ・スギナを日本酒に漬け込んだオリジナル化粧水をつけている。